麗麗本格中華料理

前菜

1.よだれ鶏 2.皮蛋 3.皮蛋豆腐 4.枝豆 5.キムチ 6.ザーサイ 7.冷やしトマト 8.胡瓜のタタキ 9.クラゲ和え

10.韓国風キクラゲ和え 11.本場四川風牛タンハチノス和え 12.叉焼のネギソース掛け 13.砂肝和え 14.棒棒鶏

15.蒸し鶏のネギソース掛け 16.川海老の揚げ物 17.揚げソーセージ 18.ポテトフライ 19.エビせんべい 20.揚げナス

野菜類

21.麻婆豆腐 22.ニラ玉子炒め 23.トマトと玉子の炒め物 24.麻婆ナス 25.茄子の甘味噌炒め 26.豆苗炒め

27.小松菜炒め 28.もやしの酸辣炒め 29.八宝菜 30.レタスのオイスターソース炒め

肉類

31.鶏肉の四川風炒め 32.鶏肉とカシューナッツ炒め 33.鶏肉とピーナッツの辛口炒め 34.油淋鶏

35.鶏唐揚げ 36.牛肉の黒胡椒炒め 37.牛肉のオイスターソース炒め 38.本場四川牛肉山椒香ばしく煮込み

39.ハチノスの麻辣炒め 40.キクラゲ、玉子と豚肉炒め 41.ニンニクの芽と豚肉炒め 42.ニラレバ

43.青椒肉絲 44.回鍋肉 45.ホルモンの醤油炒め 46.豚肉の四川風炒め

海鮮類

47.エビとカシューナッツ炒め 48.和風エビチリソース 49.エビ玉子炒め 50.エビマヨ 51.揚げ海老

52.セロリとエビ炒め 53.セロリとイカ炒め 54.四川式白身魚の激辛煮込み 55.海鮮豆腐

56.カキのニラ焼き 57.カキと玉子焼き 58.白身魚の豆鼓炒め 59.魚の甘酢あんかけ

食事

60.牛バラ丼 61.角煮丼 62.中華丼 63.天津丼 64.五目チャーハン 65.高菜チャーハン 66.エビチャーハン

67.カニレタスチャーハン 68.海鮮焼きそば(軟or硬) 69.キムチチャーハン 70.四川チャーハン

71.五目焼きそば(軟or硬) 72.上海焼きそば 73.青椒肉絲焼きそば 74.鶏絲焼きそば 75.台湾牛肉麺

76.五目タンメン 77.海鮮タンメン 78.ラーメン 79.野菜タンメン 80.酸辣麺 81.担々麺 82.角煮麺

スープ

83.ココナッツコーンスープ 84.牛ひき肉のとろみスープ 85.サンラースープ 86.トマト玉子スープ

点心類

87.焼き餃子(5個) 88.小籠包(3個) 89.焼売(3個) 90.春巻(3個)

デザート

91.胡麻団子(3個) 92.揚げ饅頭(6個) 93.杏仁豆腐